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DIE HÜGEL, DIE WEINGÄRTEN,
DER FRISCHE DUFT DER NATUR,
DER WEINKELLER MIT
UNSEREN WEINEN
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DIE WILDE
SEITE DES CHIANTI

Der zügellose Tatendrang derjenigen, die sich lebendig fühlen,
und einem brennenden Wunsch nachgehen...

CHIANTI COLLI SENESI DOCG

VINIFIKATION:
Handlese, sanfte Entstielung und Gärung unter kontrollierter Temperatur.
Eine kurze Mazeration der Traubenhaut für 8 bis 10 Tage sorgt für Frische und steigert die Schmackhaftigkeit.
Die Verfeinerung wird vorerst in Edelstahl und anschließend 3 Monate in der Flasche durchgeführt.
DEGUSTATIONSNOTEN:
Lebhaftes Rubinrot mit Noten von Früchten und Veilchen.
Frisch, wohlduftend und ausgewogen.
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DIE VERFÜHRERISCHE
SEITE DES CHIANTI

Sie erzählt von einem Chianti, reich an Charme und Eleganz, welcher alle Sinne mit seiner Anmut und Schönheit bezaubert. Ein Land, welches mit seiner anziehenden Kraft regelrecht überwältigt.

CHIANTI SUPERIORE DOCG

VINIFIKATION:
Handlese, sanfte Entstielung und Gärung unter kontrollierter Temperatur. Eine kurze Mazeration der Traubenhaut während 12 bis 13 Tagen. Die Verfeinerung wird vorerst in Edelstahl und anschließend 3 Monate in der Flasche durchgeführt, um bestmögliche Ergebnisse zu erzielen.
DUGUSTATIONSNOTEN:
Intensives Rubinrot, andauernd mit eindeutigen Noten von dunklen Früchten und Veilchen. Es entsteht mit der ausgewogenen und schmackhaften Zusammensetzung eine tiefgehende struktur.
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DIE INTENSIVE
SEITE DES CHIANTI

schlägt alle Sinne mit einer intensiven, ergreifenden Kraft:
deckt die Lebensader der Toskana auf und enthüllt seine Charakterstärke und überschwängliche Natur.

CHIANTI COLLI SENESI RISERVA DOCG

VINIFIKATION:
Die Auswahl unserer besten Sangiovese-Weine, handverlesen, sanft entstielt und fermentiert unter kontrollierter Temperatur.
Eine Mazeration der Traubenhaut für länger als 20 Tage.
Die Verfeinerung wird für weitere 18 bis 24 Monate in Eichenholzfässern durchgeführt.
DEGUSTATIONSNOTEN:
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
In der Nase zeigt er Noten von reifen Früchten und Gewürzen. Dem Gaumen bietet er eine deutliche Struktur, eine ausgewogene Frische und eine unverwechselbare Harmonie an.
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DIE SPEKTAKULÄRE
SEITE DER TOSKANA

Das Ergebnis einer über Jahrhunderte andauernden Zauberei: zugleich ursprünglich und sehr anspruchsvoll. Charme in seiner reinsten Form: eindeutig und überwältigend wie eine Welle!

TOSCANA ROSSO IGT

VINIFIKATION:
Erzeugung in kleinem Massstab mit Früchten aus einer „gewidmeten“, sorgfältigen Auswahl der Trauben. Fermentation unter kontrollierter Temperatur und einer Mazeration der Traubenhaut von 25 Tagen. Die Verfeinerung wird weitere 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche durchgeführt. Anerkannt für seine Konzentration, grossartige Struktur und Eleganz.
DEGUSTATIONSNOTEN:
Intensives Rubinrot. Fruchtige Aromen von Waldbeeren und Brombeeren betören die Nase. Der Geschmack ist vollmundig, abgerundet und harmonisch ausgewogen.
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DIE
GESELLIGE
SEITE DER TOSKANA

Pure Freude, Lebensgeschichten und Emotionen mit Gleichgesinnten austauschen, sowie die kostbare Zeiten und Träume im Leben teilen...

TOSCANA BIANCO IGT

VINIFIKATION:
Grechetto- und Chardonnay-Trauben mit größter Sorgfalt von Hand in kleinen Kisten geerntet und schonend gepresst. Danach werden sie einer statischen Klärung des Mostes unterzogen mit anschliessender Vergärung bei niedriger Temperatur (15°C).
Längerer Kontakt mit der Feinhefe verleiht dem Wein Struktur und Komplexität.
DEGUSTATIONSNOTEN:
Strohgelb mit grünlichem Schimmer. Aromen tropischer Früchte, Zitrusfrüchten und weißer Blüten. Frische, Komplexität und Ausgewogenheit zeichnen den Geschmack aus.
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DIE
"ROSIGE"
SEITE DER TOSKANA

Der ewige und unabänderliche weibliche Charme eines sinnlichen Landes, romantisch und unberechenbar...

TOSCANA ROSATO IGT

VINIFIKATION:
100% Sangiovese-Weine, mit größter Sorgfalt von Hand in kleine Kisten geerntet, schonend gepresst, werden einer statischen Klärung des Mostes unterzogen mit anschließender Vergärung bei niedriger Temperatur (16°C).
Längerer Kontakt mit der Feinhefe verleiht dem Wein seinen Geschmack.
DEGUSTATIONSNOTEN:
Leuchtende, zart-rosa Farbe. Intensives Aroma von frischen Früchten und Blumen und einer Eleganz und Frische, die den Geschmack auszeichnen.